Gambero Rapido e verdura Stir Fry

Quando non si ha molto tempo, ma non vuole rinunciare a servire la famiglia un pasto nutriente e gustosa, questo gettare insieme e rilassarsi e divertirsi.

1 cucchiaino di olio d'oliva
1 cucchiaino di aglio tritato
1 tazza di funghi affettati
2 carote, affettate
2 cipolle verdi, tagliati
1 / 2 tazza basso contenuto di sodio brodo di pollo
1 cucchiaio di basso contenuto di sodio salsa di soia
1 / 2 tazza di piselli sgranati congelati
12 oz gamberetti cotti
2 tazze di riso integrale

Indicazioni
1. Scaldate l'olio in padella o wok.
2. Aggiungere l'aglio, carote, cipolle, funghi.
3. Fate rosolare 5 minuti.
4. Mescolare in brodo di pollo e salsa di soia.
5. Portare a sobbollire e aggiungere i gamberetti e piselli.
6. Cuocere 5 minuti e mescolare.
7. Aggiungere 1 cucchiaino di amido di mais per addensare salsa se lo si desidera.
8. Servire su riso cotto.

Benefici per la salute
Basso contenuto di grassi e sodio, il gambero è una grande fonte di proteine. L'aglio, carote, cipolle e funghi aggiungere antiossidanti e nutrienti che sono facilmente digeribili e aggiungere la fibra tanto necessaria per una dieta volta a forma fisica delle donne beneficiarie e di salute.

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