Γρήγορη Γαρίδες και Φυτικά Stir Fry
9 του ΜάρτηΌταν δεν έχετε πολύ χρόνο, αλλά εξακολουθούν να θέλουν να υπηρετήσουν την οικογένειά σας ένα θρεπτικό και απολαυστικό γεύμα, πετάξτε αυτό μαζί και να χαλαρώσετε και να απολαύσετε.
1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
1 κουταλάκι του γλυκού κιμά σκόρδο
1 φλιτζάνι μανιτάρια σε φέτες
2 καρότα, κομμένα σε φέτες
2 πράσινα κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες
1 / 2 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο
1 κ.σ. σάλτσα σόγιας χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο
1 / 2 φλιτζάνι κέλυφος κατεψυγμένα μπιζέλια
12 ουγκιές μαγειρεμένα γαρίδες
2 φλιτζάνια καφέ ρύζι
Οδηγίες
1.
Ζεστάνετε το λάδι σε τηγάνι ή γουόκ.
2.
Προσθέστε το σκόρδο, τα καρότα, τα κρεμμύδια, μανιτάρια.
3.
Σοτάρουμε 5 λεπτά.
4.
Ανακατεύετε σε ζωμό κοτόπουλο και σάλτσα σόγιας.
5.
Αφήστε το να σιγοβράσει και προσθέτουμε γαρίδες και τα μπιζέλια.
6.
Κουκ 5 λεπτά και ανακατεύετε.
7.
Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού αραβοσίτου για να πυκνώσει η σάλτσα, αν θέλετε.
8.
Σερβίρετε πάνω από μαγειρεμένο ρύζι.
Οφέλη για την υγεία
Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και νάτριο, οι γαρίδες είναι μια μεγάλη πηγή πρωτεΐνης.
Το σκόρδο, τα καρότα, τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια προσθέτουν αντιοξειδωτικά και θρεπτικά συστατικά που είναι εύπεπτο και προσθέστε το τόσο απαραίτητο ινών για μια διατροφή με στόχο την καταλληλότητα και την υγεία όφελος των γυναικών.
Ένα άλλο τρομερό συνταγή θαλασσινά; Παρακαλούμε μοιραστεί μαζί μας και τους αναγνώστες μας στο χώρο σχόλιο κατωτέρω:
